quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Cozinha quase vegan da Anne: Guirlanda de tomatinhos

Inaugurando aqui uma sessão que já vinha planejando há tempos: a Cozinha quase vegan da Anne, onde trarei receitas vegetarianas ou veganas que possam agradar gregos e troianos e não somente pessoas que tenham restrições ao consumo de produtos de origem animal.
Conforme o que eu já disse quando abordei inicialmente esse tema, minha intenção aqui não é procurar convencer ninguém a se tornar vegetariano ou vegano, mas sim apresentar novas possibilidades, combinar de forma diferente os alimentos e enriquecer nossa dieta, tudo isso com pratos fáceis de fazer - até porque não é todo mundo que tem muito tempo pra ficar na cozinha elaborando refeições saudáveis.

Então vamos à primeira receita?

Tenho tentado há três anos (sim, TRÊS ANOS) fazer essa receita no Natal e nunca dava certo: ou os tomatinhos acabavam na cidade inteira, ou só achava tomatinhos verdíssimos, ou esquecia de comprar algum outro ingrediente... e por aí vai.
Então posso dizer que ter conseguido fazer essa receita nesse Natal foi praticamente um sonho realizado! Hahaha!
O único ingrediente de origem animal aqui é o queijo. Para torná-la vegan, basta substituir o queijo amarelo por tofu.


A montagem dessa guirlanda é bem simples: em uma travessa redonda de vidro, fiz uma base com algumas folhas de alface (podiam ser salsinhas também). Em seguida arrumei os tomates cereja, as azeitonas recheadas e os cubinhos de queijo e finalizei com duas folhas de cebolinha.

Ficou uma salada bem diferente das que eu costumo fazer!

O que acharam?

18 comentários:

  1. Amor, além de muito bem feita deixou a mesa muito bonita e o sabor estava delicioso! Acredito que devemos aprimorar essa " cozinha quase vegan da Anne"

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    Respostas
    1. Amor, obrigada! Vamos testar novas receitas muito em breve!
      Beijo

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  2. Ficou girissima, natalicia e advinho que saborosissima :)
    Beijinho

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  3. saudável e com um lindo aspecto! adorei!
    grande abraço

    http://princessandfashion.wordpress.com

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  4. Awnnn, que coisa mais linda *-*
    Amei a criatividade, ficou incrível!
    Um beijão e até mais.

    www.queridaga.com

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  5. Ficou super linda Anne! E com um aspecto irrisistivel ... Um bom ano de 2014! Manuela (blog Cem manias)

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  6. Ah, que fofura!!! Deve dar até pena de desfazer uma arte dessa... Por isso não gosto de comidas muito bonitas... Hahahah
    Ficou uma graça, flor...

    Beijão e obrigada por visitar meu blog! Volte sempre!!! :)

    Boas Festas pra ti!

    www.BORBOLETAGLAM.com

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  7. Ficou linda Anne.Além de linda gostosa e saudável.
    Que bom que agora conseguiu fazer,depois de 3 anos.E ficou mesmo linda.
    bjs!

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  8. Deve ter ficado super saborosa essa guirlanda.
    Big Beijos
    Lulu
    http://luluonthesky.blogspot.com.br

    Tem sorteio rolando no blog: sorteio saia intensy modas

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  9. Adorei Anne! Ficou linda e com certeza deve ter agradado aos convidados :D
    Eu comeria tudo! rs
    Beijo no bolso!
    Tô Barata, mas tô na moda! | Facebook | Twitter

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  10. Como muita carne , mas os verdinhos são muito bem vindos.
    adorei.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  11. Que linda! E parece saborosa também. Gostei.

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  12. Que lindaaaaaa e saudável! ahahaha
    Adorei, flor! Muito lindo!
    beijocas

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  13. Que linda, adorei a ideia...Minha querida, Feliz 2014, mta paz, saude, amor e td que desejar...Sucesso..beijos!!

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